转眼之间,今年的三伏天,已经来到了收尾阶段,并将画上一个圆满的句号。经历了一个苦夏的煎熬,我们也迎来了早秋时节的凉爽。出伏前后的这段时间,气温还不会立刻下降,但是早晚温差会逐渐变大,秋燥现象也会越来越明显。可以说,来自苦夏的考验马上要结束了,来自秋燥的考验才刚刚开始,在这个季节交替之时,大家可别掉以轻心。
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提到出伏的注意事项,老传统里讲究:1不穿、2要防、3少食、4要吃,遵循季节,才能安康过秋。下面,就让我们一起来了解下,老传统别丢了,老少都安康。
1不穿
不穿过于清凉的衣服
出伏后,虽说中午的时间,天气依旧很闷热,但是早晚的温度会逐渐变低,让人感受到明显的凉意。这个时候,一定不要贪凉,特别是穿一些过于清凉的衣服,如吊带、背心、露背装、露脐装等。对于体质较弱的人群来说,颈部、背部、腹部、脚部一定要护好。夏秋交替之时,人体的抵抗力比较弱,一旦受凉,很容易就感冒了。
2要防
1、防止整夜开空调受凉
三伏天期间,很多人都有吹空调睡觉的习惯,空调一开就是一宿。出伏后,建议大家改掉这个习惯,如果一定要开空调睡觉,可以开个定时功能,设置开2-3个小时就自动关闭。后半夜气温会变低,如果整夜开空调,可能导致寒气入侵体内,带来诸多不适,第二天早上起来,状态也会很差。
2、防止盲目贴秋膘发胖
俗话说,“夏天无病三分虚”。于是,很多人便借着出伏这个时间点,开始大量进补,想着补足夏天的亏空。但要提醒大家,贴秋膘有好处,但切不可盲目贴秋膘。应该多吃一些富含优质蛋白质、低脂肪含量的食物,少吃肥肉、烤肉等肥腻食物,以免摄入热量过多,导致发胖。
3少食
1、少食辛辣食物
老传统认为,秋季主肺,肺气盛于秋,因此要注意呵护肺部的健康。经常吃辛辣食物,会加速汗液排放,带来更多的燥热感,还可能伤及肺气和肝气,出现上火等情况。因此,出伏后,建议大家管住嘴,尽量少食辛辣食物。
2、少食寒凉食物
老祖宗常言,顺时而食,饮食要顺应时节特点来调整。出伏处在早秋时节,天气将逐渐转凉,不断变换的气候特点,会导致身体抵抗力变弱。如果还经常吃一些寒凉食物,如雪糕、冰西瓜、冰镇饮料等,会加重体内寒湿之气,还可能带来一系列肠胃问题。
3、少食高脂肪食物
出伏后,很多人开始进补,即民间常说的“贴秋膘”。但是,刚经历过一个夏天的煎熬,身体的肠胃功能还比较弱,进补也要循序渐进,讲究科学。特别是现代人普遍体内脂肪超标,在进补这事上,更别掉以轻心,尤其要少吃高脂肪食物,如五花肉、高温油炸食物等等。如果人体内脂肪过多,就会增加很多疾病风险。
4要吃
1、多吃酸味食物
老话说,“秋吃酸,病不沾”。出伏后秋意渐浓,吃些酸味食物,可以缓解秋燥天带来的干燥感,还可以刺激唾液腺的分泌,促进肠胃蠕动,改善口干舌燥、食欲不振等情况。
【推荐食谱:苹果煮山楂】
1、苹果1个,去皮、去果核后,切成小块;再准备5克山楂干、1小块冰糖;
2、将苹果、山楂一起倒入锅中,加足量清水,大火烧开,转小火煮20分钟;
3、将冰糖放进去,盖上锅盖,再煮5分钟后,即可关火,放温后再喝。
2、多吃白色食物
按照老传统里的“五色养五脏”之说,秋季主肺,白色食物入肺,因此秋天到来后,要多吃一些白色食物,如百合、莲子、银耳、山药、莲藕等,可以起到滋阴润肺的作用。
【推荐食谱:莲藕猪骨汤】
1、莲藕150克,削皮后切小块,再切点姜片和蒜末备用;
2、猪骨500克,冷水下锅,煮出浮沫后,捞出来洗净;
3、将猪骨、莲藕、姜片、蒜末一起倒入锅中,加足量清水;
4、启动电饭锅煲汤功能,汤煲好后,放点食盐调味即可。
3、多吃润肺的食物
出伏后肺气旺盛,秋燥天带来的不适感,很多时候,就反映在肺部的不适上。因此,我们要多吃一些润肺的食物。除了上面提到的白色食物外,像吃一些水分含量高的蔬菜水果、营养丰富的粗粮等等,都有益于肺部的健康。
【推荐食谱:南瓜煮小米粥】
1、南瓜200克,削皮、去瓜瓤后,切成大块状;
2、小米100克,用清水冲洗几遍,冲掉表面的灰尘和杂质;
3、将南瓜、小米一起放入锅中,加足量清水;
4、大火煮开后,转小火煮40分钟,过程不时搅拌下,等小米熬烂即可。
4、多吃瘦肉类食物
出伏进补,要遵循合理饮食原则,既要补充优质蛋白质,又要控制脂肪的摄入量,因此,不妨吃一些瘦肉类食物,如牛里脊肉、猪里脊肉、鸡胸肉、鸭肉等,脂肪含量低,蛋白质含量却很高,并且更利于人体消化和吸收。
【推荐食谱:瘦牛肉炒青菜】
1、瘦牛肉100克(牛里脊肉或牛前腿肉),切成薄片状,加点料酒、生抽、生粉,抓匀腌制30分钟;
2、青菜250克,摘洗干净后,控干水分,用菜心、油菜等绿叶菜均可;
3、锅中加油,放点蒜末爆香,倒入牛肉,大火翻炒变色;
4、将青菜倒进去,继续大火翻炒3分钟,再放点生抽、蚝油调味,即可出锅。
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