南方网讯（记者\利嘉伟 通讯员\刘涵）12月8日，“广明2号”白羽肉鸡新品种新闻发布会于广东和北京同时召开，正式对外宣布我国白羽肉鸡育种攻关实现从0到1的实质性突破，逐渐打破国外在白羽肉鸡领域对种源的垄断，充分展示广东畜禽种业强省的担当与作为。

发布会现场

“广明2号”的育成，是佛山市高明区新广农牧有限公司（下称“新广农牧”）坚守十年，在农业农村部、中国农业科学院、广东省农业农村厅等多方支持下，与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（下称“牧医所”）深度融合、协同创新的初步成果。

大家餐桌上的鸡肉有超过五成来自白羽肉鸡

鸡肉是我国第二大肉类消费品。2020年我国鸡肉产量达到1865.6万吨，主要以白羽肉鸡与黄羽肉鸡为主，其中，白羽肉鸡凭其吃料更少、长肉更快、出栏周期更短等特性，逐步取代黄羽肉鸡的市场份额。毫不夸张地说，目前摆在大家餐桌上的鸡肉有超过五成来自于白羽肉鸡。

我国自上世纪80年代末引入工业养殖模式后，曾尝试自繁自养国外引进的艾维茵白羽肉鸡，也曾撑起“白羽”市场的一片天，后因2004年的禽流感爆发影响淡出市场。从那以后，我国白羽鸡种源100%依赖进口。

可能有人会疑问，培育进口的种源不就解决问题了？实际上，进口种源并不会直接变成美味新疆大盘鸡的食材。因为大家能吃到的白羽肉鸡一般要经过两到三代杂交才具备吃料少、长肉快等各种稳定的、优良的性状，才能成为“上得了桌面”的商品鸡。但要知道，白羽肉鸡商品鸡、父母代鸡、祖代鸡都是杂交而来，如果多次繁殖便会出现基因分离现象，一些隐性劣质基因就有可能表达出来，产生的后代就会整齐不一，生产性能低下，抵抗能力强弱不等，达不到理想的养殖效益，相信这也是当年艾维茵白羽肉鸡淡出市场的原因之一。

也就是说，在没能掌控白羽肉鸡纯种种源的情况下，必须一直向国外引进曾祖代或祖代种鸡，才能进行后续商品代的繁育。受目前全球疫情的影响，以及不可控的国际贸易争端，将会为国内种鸡储备、肉鸡价格稳定带来更多隐患。

政科企强强联手松开白羽肉鸡“卡脖”无影手

为打破国外在白羽肉鸡领域对种源的垄断，牧医所向主管部门建议国家重启白羽肉鸡育种工作。2009年，副所长文杰已着手白羽肉鸡关键技术的研发储备；新广农牧董事长梁尚根在咨询多位行业专家以后，率先于2010年开启白羽肉鸡自主育种之路；同年，广东省正式启动白羽肉鸡自主培育工作。

“广明2号”的培育之路，先后历经四个阶段。第一个阶段是收集资源，打牢基础。广东省组织以新广农牧为主体，联合华南农业大学等科研单位，尝试开展白羽肉鸡选育工作。重点支持企业多渠道收集了6个品系白羽肉鸡和15种优异育种素材，并积极开展鉴评工作，构建了企业自有种质资源基因库。

第二个阶段，深耕不辍，摸索开展白羽肉鸡育种。基于多年黄羽肉鸡育种经验，新广农牧联合华南农业大学等科研单位于2013年培育出“广明1号”白羽肉鸡，但同一天龄体重比国外差了400g，传统育种方法遇到瓶颈。2015年，新广农牧在省农业农村厅支持下建设了新品系选育场，并与牧医所鸡育种创新团队签订了科企深度合作协议。

第三个阶段，坚持创新，育种进程不断加快。牧医所副所长文杰带领团队常年入驻新广农牧公司，并将其自主研发的10项新技术运用到育种创新进程中。尤其是基于“京芯一号”育种芯片首创的基因组选择技术全面应用，加快了性能优异品种的选育。

第四个阶段，十年磨一剑，通过国家审定。近10年，广东省农业农村厅持续指导推动新广农牧开展白羽肉鸡育种攻关和疫病净化，在政策和项目上给予重点支持倾斜，积极向国家争取支持。2019年，农业农村部将新广农牧牵头的白羽肉鸡列为国家畜禽良种联合攻关项目，优化要素配置，创新跨学科、跨部门、跨区域的新型育种组织模式，大力支持白羽肉鸡育种研发。在牧医所文杰研究员团队的技术支撑下，联合攻关取得重大进展，圆满完成生产性能测定和中试试验，于今年10月顺利通过国家畜禽遗传资源委员会审定。

如今的“广明2号”具有生长速度快、饲料转化率高等生产性能特点，40-42日龄出栏体重达到2.8kg,适合生产分割鸡肉，方便制作快餐、团餐及深加工制品。主要生产性能与国际同类品种持平，饲料转化效率和肉品质具有一定优势。

白羽肉鸡成功自主育种不是终点，而是新起点

“广明2号”是首批通过审定的3个白羽肉鸡新品种之一，标志着我国白羽肉鸡自主育种实现突破，有助于打破国外垄断，保障家禽种源安全和产业安全。

文杰认为，新品种获得审定通过，仅仅是实现种源自立自强艰巨任务的第一步，面对拥有百年育种历史的跨国公司和垄断全球的品种品牌，需要不断更新育种素材，持续研发应用领先技术，提高市场竞争力。

中国农业科学院副院长冯忠武表示，下一步，中国农科院将持续推进白羽肉鸡关键核心技术攻关，为白羽肉鸡品种持续选育和应对国际竞争提供支撑，保障我国种源安全、产业安全和生物安全。创新白羽肉鸡育种技术体系，突破遗传评估准确性的技术瓶颈。建立科企深度融合创新联合体，突破技术成果落地的制约瓶颈。联合优势院校、高校和企业构建“三创一体”卓越研究团队，深度融合科企合作，持续提升国产白羽肉鸡品种的市场竞争力。

广东为全面实施种业振兴行动做好准备

广东是畜牧业大省，更是畜禽种业强省。畜禽种质资源丰富，拥有国家级、省级畜禽遗传资源保种场保护区21个。

截至目前，广东省自主培育通过国家审定的畜禽新品种配套系34个，其中肉鸡新品种配套系数量超全国4成。同时，广东在全国率先印发种畜禽生产经营许可证发放管理办法，构建了完善的“原种场-扩繁场-商品场”畜禽良种繁育体系，全省生猪种业持证企业338个，年产种猪达100多万头，产量排名全国第一，是国内畜禽良种保供大省；全省肉鸡种业持证企业92个，提供黄羽肉鸡父母代种鸡3000万套，更是保障了全国60%的黄羽肉鸡市场需求。广东水禽、肉鸽等特色种业产业也居全国前列。

广东畜禽育种创新能力获得国家高度认可，国内3个畜禽种业现代产业园就有2个落户广东；在国家组织的5个畜种联合攻关品种中，广东承担生猪和肉鸡2大攻关任务，并被列为“十四五”期间国家畜禽种业创新基地，体现了农业农村部对广东畜禽种业工作的充分肯定。

种业要全面振兴，除了国家的大力支持，也需要企业把规模做大，把产品做优。企业是技术创新的主体，也是发展现代种业的骨干力量。11月25日，农业农村部召开了全国种业企业扶优工作推进会，强调要发挥好中央和地方两个积极性，运用好市场和政府“两只手”的力量协同推进。广东省农业农村厅副厅长江毅在会上表示，正在制定的广东省种业振兴行动实施方案，明确要把种业企业扶优列为五大行动之一。

广东省农业农村厅厅长顾幸伟表示，要继续深化“科企合作”“央地合作”，创新机制，联合科研单位发挥科技优势、资源优势和人才优势，共同推动畜禽种业高质量发展。